Главная » 2009 » Декабрь » 29 » Торт Полуничний з кремом з йогурту
18:12 Торт Полуничний з кремом з йогурту |
ІнгредієнтиТісто:
Яйця-2
Цукор-125 грам
Рослинна олія без запаху-100 мл
Сік 1/2 лимона, розведений водою-100 мл
Борошно-150 грам
Розпушувач-2, 5 чайні ложки (без гірки)
Крем:
Полуниця (у мене свіжа, але можна використовувати і заморожену) -500 грам
Желатин-10 платівок
Йогурт натуральний, без смакових добавок (я використовувала свій улюблений грецький йогурт) -500 грам
Цукор-100 грам
Сік з 1/2 лимона
Заливка:
Полуниця (для заливання обов'язково свіжа) -250 грам
Яблучний сік-250 мл
Упаковка заливки для торта червоного кольору (желе для покриття тортів) -1
Спосіб приготуванняПоставить розігріватися духовку до 200 градусів
Форму для торта (26 см діаметром) змастити маслом і присипати мукою
Збити яйця з цукром до кремоподібній маси
Додати раст. масло і розбавлений лимонний сік, перемішати
Швидко всипати борошно і розпушувач, ретельно перемішати міксером
Залити тісто у форму
Випікати в духовці 20-25 хвилин
Витягнути з духовки і дати охолонути
Перевернути остигнула основу для торта на блюдо і поставити навколо основи кільце для торта
Полуницю помити, очистити від хвостиків і пюріровать у блендері
Замочити желатин у холодній воді
Змішати пюрірованную полуницю з йогуртом та цукром до донородной массирозового кольору
Розігріти сік 1/2 лимона в маленькій каструлі
Набряклий желатин вичавити і розчинити в гарячому лимонному соку
Додати дві ложки Йогуртні маси, добре перемішати й вилити в полунично-йогуртовий крем, ретельно перемішати
Крем вилити на основу
Дати застигнути в холодильнику протягом двох годин
250 грам полуниці помити, висушити, очистити від хвостиків і порізати крупними кубиками
З яблучного соку і желе для торта (червоного кольору) приготувати заливку згідно інструкцій на упаковці
Полуничні кубики покласти в заливку для торта
Желейна масу з полуницею ложкою вилити на крем, дати застигнути в холодильнику (20 хвилин на це піде)
Про рецептіТорт підкуповує легкістю інгредієнтів і своїм свіжим полуничним смаком. Крем-сама ніжність. Але я взагалі палка шанувальниця полуниці, можу її їсти вагонами,-улюблена ягода.
|
|
Категория: Випічка |
Просмотров: 435 |
Добавил: fatint
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
| Друзья сайта |
| Севастополь церковные трассы магазины. |
|
