Інгредієнти1 ст теплої води
3 ст ложки раст. масла
сіль
борошно ~ 500 гр
Спосіб приготуваннязамішуємо тісто. Воно має бути круте, але не настільки як для домашньої локшини. Місити почніть з мисці, а потім викладіть на дошку і, підсипаючи борошна, вимісити потрібної консистенції.
Приготуйте начинку - у піст це картопля, товчена із смаженою цибулею, зеленою цибулею, петрушкою, кропом, сіллю, перцем і червоним пекучим перцем.
Скоромная начинка (дуже смачна!) Це бринза, навпіл з сиром або вареною картоплею, так само сіль-перець-червоний перець.
Шматок тіста розгортає тоненько і починаємо обережно витягати в різні боки, домагаючись товщини зошитовому листа.
У центр кладемо начинку, краї тіста надрізаємо як видно на фотографії і прикриваємо начинку.
Після цього обережно розгортає отриману корж тонший, щоб отримати коло розміром з вашу сковорідку.
Смажимо на невеликому вогні з двох сторін
Про рецептіробила вперше, але мені дуже сподобалося. рецепт з инета фото моє.
|
