Ингридиенты1. Печень говяжья - 1 кг
2. Молоко - 1 ст.
3. Мука - 1 ст.
4. Морковь - 0,5 кг
5. Лук - 0,5 кг
6. Майонез - 200 г
7. Яйцо - 2 шт.
8. Соль, перец по-вкусу
Способ приготовления1. Печень перекрутить на мясорубке, добавить молоко, муку, яйца, соль, перец.
2. На сковородке обжарить блинчики с двух сторон.(Блинчики чем тоньше - тем лутчше)
3. Лук мелко покрошить, морковь натереть на терку, все обжарить до готовности. Остудить, добавить майонез.
4. Блинчики выложить горкой перемазывая жаренным луком и морковкой.
|
