ІнгредієнтиМ'ясо (свинина, баранина хто як любить)
Кінза - багато
Базилік - поменше
Цибуля - залежно від того скільки м'яса
Лавровий лист - залежно від того скільки м'яса
Гранатовий сік - залежно від того скільки м'яса
Сіль, чорний мелений перець
Спосіб приготуванняБеремо добре Мяско, ріжемо на шматки грам по 50.
Шаткуємо нашу Свіжа зелень кінзи і базиліка, з куща зриває СВЕЖИЙ лавровий лист (аромат обладнаний), додаємо сіль, перець, заливаємо гранатовим соком (ну скажімо пара склянок) закриваємо всі марлею і в тінь часиков на 5-8. виходить просто шалений.
Мабуть вся таємниця в тому, що ні якої висушеної і зайво пряної суміші трав, щоб не вбити природний смак Мясков.
Про рецептіНе вважайте за флуд по маранадам м'яса. Знаю що все і так вміють, просто ось ще варіант, може для кого то новь.
|
