Главная » 2010 » Апрель » 28 » хліб з кропом, насінням соняшнику і прованськими травами/для хлебопечки/
18:25 хліб з кропом, насінням соняшнику і прованськими травами/для хлебопечки/ |
ІнгредієнтиДЛЯ Буханець 750 ГР:
рослинне масло 1 ст ложка
вода тепла 245 мл
сіль 1 ч ложка
цукор 3 ч ложки
молоко/вершки/в порошку 1 ст ложка
борошно 455 гр
дріжджі 1 ч ложка
кріп різаний дрібно 2 ст ложки
прованські трави 2 ч ложки
насіння смажені 1 \ 2 склянки
Спосіб приготуваннявсі, включаючи приправи складаємо в ХП згідно вашої інструкції.
тонкість: сіль і цукор треба класти у різні кути, щоб вони не стикалися.
режим випічки "основний", корочка темна.
Про рецептіхліб, за рахунок приправ виходить на смак "сірий", незважаючи на відсутність іншої муки, крім білої. пишу для тих, хто не любить "сірий" хлеб. із залишків хліба, оскільки це не перший рецепт, випробуваний мною, зробила сухарики. частина з'їмо, а частина піде на виготовлення панірування. паніровка з такого хліба кардинально відрізняється від покупної.
|
|
Категория: Випічка |
Просмотров: 481 |
Добавил: fatint
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
