Приветствую Вас Гость | RSS
Мой сайт
[CALENDAR_TITLE]
[CALENDAR]

Главная » Регистрация » ВходВоскресенье
22.10.2017
07:28
Главная » 2010 » Январь » 22 » Здобні булочки і рогалики з карамеллю
17:36
Здобні булочки і рогалики з карамеллю

Інгредієнти

300 мл теплого молока
1 п. (42 г) пресованих дріжджів
1. 2 ч. л. солі
3 ст. л. сахара (хто любить можна більше)
3 жовтки
100 г розтопленого вершкового масла
500-600 г борошна
начинка для булочок:
карамельні цукерки (типу "корівки")
для рогалик:
трохи олії, цукор, цукерки
для змащення виробів:
2 ст. л. молока
1 жовток

Спосіб приготування

Замісити тісто, можна опарних, також без'опарним способом. Дати піднятися в теплому місці. У мене стояло близько години. Потім обробили на кульки, всередину заліпила шматочки карамелі. Дати булочкам ще раз піднятися вже на аркуші.
З половини тіста розкачати пласт, розрізати його на сектори, змастити олією, посипати цукром, також покласти трохи розрізаної карамелі на широку частину. Завертати починаючи з самої широкої частини смужки до вузької. Також дати піднятися.
Вироби перед випічкою змастити збитим жовтком з молоком.
Піч хвилин 20-25, при температурі 150-180 градусів.

Про рецепті

Це так би мовити найпростіший варіант булочок, швидко і смачно. Можна будь-яку випічку зробити з карамеллю, або якщо ні цукерок, посипте коричневим цукром (можна звичайний цукор "просмажити" на сковороді, поки не змінить колір, обережно може розтанути). На жаль покрокового фото немає, робила в поспіху, але все одно вийшли. Хто любить можна покласти трохи ванілі, і побільше карамелі.
Категория: Випічка | Просмотров: 337 | Добавил: fatint | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Меню сайта
Категории раздела
Інші рецепти [45]
Випічка [81]
Випечка [2]
Выпечка [6]
Гарніри [9]
Гарячі закуски [27]
Горячие закуски [3]
Десерти [27]
Десерты [5]
Другие рецепты [5]
Напої і коктейлі [14]
Основні блюда [92]
Основные блюда [9]
Салати [73]
Салаты [9]
Соуси-діпи-марінади [5]
Супи [17]
Супы [4]
Холодні закуски [23]
Холодные закуски [3]
консервуючи самі [3]
Новости [87]
Мини-чат
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 10
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Поиск
Календарь
Архив записей
Друзья сайта
  • Севастополь церковные трассы магазины.
  • Copyright MyCorp © 2017 Сделать бесплатный сайт с uCoz