Приветствую Вас Гость | RSS
Мой сайт
[CALENDAR_TITLE]
[CALENDAR]

Главная » Регистрация » ВходЧетверг
17.08.2017
16:34
Главная » 2010 » Февраль » 13 » Торт "Пташине молоко" (варіант)
17:36
Торт "Пташине молоко" (варіант)

Інгредієнти

10 білків
200г цукру
200мл. слівок
1пач. загустітеля для вершків
трохи лимонного соку, щоб була кислинка
піцевой барвник (у мене був малиновий крем-порошок)
3пач. желатіна (40г)
18ст. л води.
бісквіт:
4 яйця, 1ст. сахара, 0,5 ст. л борошна, 1ч. л розпушувача, ванільний цукор.
чорний шоколад, вершки.

Спосіб приготування

печемо бісквіт:
яйця добре растіреть з цукром, додати борошно, розпушувач, ванільний цукор, все перемішати і спекти бісквіт, у формі 26см діаметром.
при 175гр ,30-40 хвилин.
остудити, розрізати на 2 частини.
просочити будь-яким сиропом (на любителя)
робимо суфле:
желатин замочити в 18ст. л води.
білки збити з цукром до стійкої маси.
вершки збити окремо з 0,5 ст. сахара, потім додати зугустітель для вершків.
далі змішати білки і вершки, додати лимонний сік.
желатин розчинити у мікрохвильовці при 15секундах, і тихенько влити в білково-вершкову масу, збиваючи міксером на повільній швидкості.
дати трохи постояти.
беремо кільце від разьемной форми, кладемо один корж, заливаємо суфле і накриваємо друге, ставимо в холодильник на 2 години.
коли застигне зняти кільце і прикрасити за своїм бажанням.
або розтоплюємо шоколад у вершках і заливаємо їм торт.
ПРИЄМНОГО чаювання!

Про рецепті

робила вже пару рецептів пташиного молоко, але цей мені подобається найбільше, він більш легкійчем інші.
Категория: Випічка | Просмотров: 190 | Добавил: fatint | Рейтинг: 1.0/1
Всего комментариев: 0
Меню сайта
Категории раздела
Інші рецепти [45]
Випічка [81]
Випечка [2]
Выпечка [6]
Гарніри [9]
Гарячі закуски [27]
Горячие закуски [3]
Десерти [27]
Десерты [5]
Другие рецепты [5]
Напої і коктейлі [14]
Основні блюда [92]
Основные блюда [9]
Салати [73]
Салаты [9]
Соуси-діпи-марінади [5]
Супи [17]
Супы [4]
Холодні закуски [23]
Холодные закуски [3]
консервуючи самі [3]
Новости [87]
Мини-чат
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 10
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Поиск
Календарь
Архив записей
Друзья сайта
  • Севастополь церковные трассы магазины.
  • Copyright MyCorp © 2017 Сделать бесплатный сайт с uCoz