ІнгредієнтиТісто: 5 яєць, 100 гр. сахара
110 гр. мукі, 30 гр. крахмала
Сироп: 80г цукру, 1 г кави, 80 г води
Крем: 210 г слів. масла, 80 г
згущеного молока, 80 г цукру, 40 г води,
5 г коньяку, 1 г кави
Спосіб приготуванняБісквіт печеться як звичайно.
Готовий розрізати на 3 шари, просочити кожен сиропом (цукор розчинити у воді, додати кава), змастити шари кремом і злагоджено один на одного, Поверхня торта і боки прикрашаємо шоколадом або за власним бажанням.
Крем робити так: цукор і кава всипати у воду, довести до кипіння!!!, Охолодити, додати коньяк. Полученний сироп змішати зі сгущ. молоком. Масло збити, поступово вливаючи коф. сіроп, змішаний з сгущ. молоком.
Про рецептідівчатка, я зараз так рідко до вас забігаю, ну зовсім немає часу, сьогодні ось спекла тортик, ну так сподобався, відклала всі справи і швидко сюди, може кому пріглянется. І ще мало не забула, я пекла маленький тортик, тому якщо хто захоче спробувати мій рецептик і буде піч великий торт, то беріть подвійну порцію крему.
|
