Приветствую Вас Гость | RSS
Мой сайт
[CALENDAR_TITLE]
[CALENDAR]

Главная » Регистрация » ВходВоскресенье
20.08.2017
22:11
Главная » 2010 » Август » 30 » Солянка зі свіжих грибів або печериць
18:38
Солянка зі свіжих грибів або печериць

Інгредієнти

На 500 г свіжих білих грибів або печериць або 50 г сухих білих грибів -4 солоних огірка, 2 головки цибулі, 50 г маслин , 50 г каперсів, 2 ст. ложки томату-пюре, 2 ст. ложки вершкового масла.

Спосіб приготування

Очистити і ретельно промити холодною водою білі гриби або шампіньйони. Скласти в посуд, залити гарячою водою, додати цибулину і варити 45-50 хв, після чого відвар процідити. Злегка обсмажити на маслі нашатковану ріпчасту цибулю (в кінці смаження додати томат-пюре); очистити від шкірки солоні огірки і нарізати їх скибочками; сполоснути відварені гриби і нашаткувати. Скласти всі ці продукти в гарячий бульйон, додати в нього каперси, лавровий лист, перець горошком, сіль і
проварити на невеликому вогні при слабкому кипінні 10 хв. Перед подачею на стіл заправити солянку сметаною, дати закипіти один раз. У кожну тарілку покласти шматочок лимона, декілька маслин, подрібнену зелень.
Категория: Супи | Просмотров: 340 | Добавил: fatint | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Меню сайта
Категории раздела
Інші рецепти [45]
Випічка [81]
Випечка [2]
Выпечка [6]
Гарніри [9]
Гарячі закуски [27]
Горячие закуски [3]
Десерти [27]
Десерты [5]
Другие рецепты [5]
Напої і коктейлі [14]
Основні блюда [92]
Основные блюда [9]
Салати [73]
Салаты [9]
Соуси-діпи-марінади [5]
Супи [17]
Супы [4]
Холодні закуски [23]
Холодные закуски [3]
консервуючи самі [3]
Новости [87]
Мини-чат
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 10
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Поиск
Календарь
«  Август 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Архив записей
Друзья сайта
  • Севастополь церковные трассы магазины.
  • Copyright MyCorp © 2017 Сделать бесплатный сайт с uCoz