Приветствую Вас Гость | RSS
Мой сайт
[CALENDAR_TITLE]
[CALENDAR]

Главная » Регистрация » ВходВоскресенье
17.12.2017
11:17
Главная » 2010 » Январь » 17 » огірковий салат
17:32
огірковий салат

Інгредієнти

2 кг огірків
500 г яловичини
1 маленька цибулина
сіль, чорний і червоний перець, часник-за смаком.

Спосіб приготування

М'ясо порізати на невеликі кубики. Обсмажити його з цибулею, трохи посолити, поперчити. А потім гасити 2-3 години (залежить від м'яса), за необхідності підливаючи воду.
Где-то за 1 годину до готовності м'яса огірки порізати півколом, посол (я відразу 2 столові ложки додаю, а потім за смаком). Періодично огірки заважаю, щоб Просолов.
Потім зливаю огірковий сік і виливаю до них гаряче м'ясо з підливою (то в чому м'ясо тушілось). Далі додаю часник (2-3 головки), чорний і червоний перець (у мене йде приблизно пачка 10г чорного перцю і 2/3 пачки червоного перцю). Салат повинен спалити, в цьому його родзинка.
Салату потрібно дати настоятися, краще його зробити з вечора.
Більш точні пропорції дати не можу. Все залежить від смаку і як не дивно від огірків. Та й перець останнім часом трапляється не дуже гострий.

Про рецепті

Салат чудово йде під пиво або ялівцеву горілочку.
Категория: Салати | Просмотров: 160 | Добавил: fatint | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Меню сайта
Категории раздела
Інші рецепти [45]
Випічка [81]
Випечка [2]
Выпечка [6]
Гарніри [9]
Гарячі закуски [27]
Горячие закуски [3]
Десерти [27]
Десерты [5]
Другие рецепты [5]
Напої і коктейлі [14]
Основні блюда [92]
Основные блюда [9]
Салати [73]
Салаты [9]
Соуси-діпи-марінади [5]
Супи [17]
Супы [4]
Холодні закуски [23]
Холодные закуски [3]
консервуючи самі [3]
Новости [87]
Мини-чат
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 10
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Поиск
Календарь
Архив записей
Друзья сайта
  • Севастополь церковные трассы магазины.
  • Copyright MyCorp © 2017 Сделать бесплатный сайт с uCoz