Приветствую Вас Гость | RSS
Мой сайт
[CALENDAR_TITLE]
[CALENDAR]

Главная » Регистрация » ВходЧетверг
17.08.2017
16:39
Главная » 2010 » Июль » 8 » торт "пташине молоко"/варіант/
18:30
торт "пташине молоко"/варіант/

Інгредієнти

ДЛЯ ТЕСТУ:
1 склянка борошна,
6 жовтків
1/2 склянки цукру
100гр. масла
1/2 ч. л. ваніліну
1 ч. л. соди
КРЕМ:
6 білків
1 склянка цукру
1 столові ложки желатину
1/3 банки сгущ. молока
1 ч. л. лімон. кіслоти
Прикраси:
банку консервованих персиків
банку полуниці консервованої
1 столові ложки желатину
1/2 склянка цукру
1/2 склянка води

Спосіб приготування

Слів. масло збити з цукром, додати жовтки, ванілін. соду і борошно. Тісто добре перемішати, випекти корж. Розділити його вздовж ниткою на два коржі.
Крем на желаіне - желатин замочити в 1/2 ст. сахара і лімонн. кіслоту. Нагріти на слабкому вогні до повного розчинення цукру. Збити білки з 1/2 склянки цукру до крутої піни. Поступово влити гарячий цукрово-желатиновий розчин в збиті білки. Додати ванілін, остудити. Збити окремо масло із згущеним молоком. Обережно ввести цю масу в збиті білки з цукрово-желатинові розчином, не перестаючи збивати. У разьемную форму викласти один корж, зверху вилити половину крему накрити другим коржем, придавити, щоб він рівномірно розподілився, нагору викласти крем, що залишився, вирівняти і в холодильник для застигання. Заливка: желатин замочити в 1/2 ст. сахара і лімонн. кіслоту. Нагріти на слабкому вогні до повного розчинення цукру. Залишити остигати при кімнатній температурі. Застиглий торт вийняти з холодильника прикрасити полуницею та персиками, і знову в холодильник для охолодження. Заливку також помістити в холодильник на 10-15хв. Слідкуйте. щоб вона не застигла. Остиглий торт знову виймаємо й акуратно пензликом або чайною ложечкою розподіляємо по фруктам заливку. Ну і знову в холодильник.

Про рецепті

розписала дуже детально, а так все дуже легко і просто.
Категория: Випічка | Просмотров: 279 | Добавил: fatint | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Меню сайта
Категории раздела
Інші рецепти [45]
Випічка [81]
Випечка [2]
Выпечка [6]
Гарніри [9]
Гарячі закуски [27]
Горячие закуски [3]
Десерти [27]
Десерты [5]
Другие рецепты [5]
Напої і коктейлі [14]
Основні блюда [92]
Основные блюда [9]
Салати [73]
Салаты [9]
Соуси-діпи-марінади [5]
Супи [17]
Супы [4]
Холодні закуски [23]
Холодные закуски [3]
консервуючи самі [3]
Новости [87]
Мини-чат
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 10
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Поиск
Календарь
«  Июль 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Архив записей
Друзья сайта
  • Севастополь церковные трассы магазины.
  • Copyright MyCorp © 2017 Сделать бесплатный сайт с uCoz