Приветствую Вас Гость | RSS
Мой сайт
[CALENDAR_TITLE]
[CALENDAR]

Главная » Регистрация » ВходВторник
22.08.2017
14:17
Главная » 2010 » Октябрь » 12 » шаховий торт
18:40
шаховий торт

Інгредієнти

для тесту-100 гр гіркого шоколаду
2 ст л какао
3 1/4 склянки борошна
1 пакетик розпушувача
3/4 ч л соди
дрібка солі
250 гр маргарину
1 1/2 стакана кефіру
1 1/2 склянки цукру
5 яєць
1 пакетик ванільного цукру
для крему-300 мл вершків 33-35%
300 гр гіркого шоколаду
для шахової дошки-100 гр гіркого шоколаду
100 гр білого шоколаду

Спосіб приготування

Заранее приготуємо крем-ганаш: доводимо вершки майже до кипіння і заливаємо ними порубаний дрібно шоколад, ретельно вимішуємо до його розчинення і прибираємо на ніч у холодильник.
Для тесту-на водяній бані розтоплюємо шоколад, домішували до нього какао.
Збиваємо розм'якшений маргарин з цукром і ванільним сахаром. По одному вводимо яйца. Продолжая збивати, поперемінно додаємо кефір і суміш борошна з сіллю, розпушувачем і содой. Отделяем три склянки тесту і змішуємо його з розтопленим шоколадом.
Кладемо обидва тести з двох щільним пакетів.
З паперу для випічки вирізаємо три кола діаметром 23 см (за розміром форми), всередині кожної кола чорт ще два кола-4. 5 см і 12 см.
Кладемо один паперове коло в форму, змащуємо маслом і висаджуємо поперемінно тісто-всередину маленькою окружності-темне, потім світле, зовні темной. Випекаем близько 20 хвилин, перевіряючи готовність сірником.
Наступний корж робимо протилежним-всередині світле, в середині темне, зовні світле.
Третій корж-як первий. Каждий корж просочуємо ромом з сиропом.
Крем-ганаш збиваємо і Промазуємо коржі і боки торта.
Прикрашаємо шоколадної шахівницею.
Смачного!

Про рецепті

Для шахової дошки розтоплюємо шоколадки по отдельності. На пергаментним папері обводимо форму і чорти всередині квадрати, лінії обводимо темним шоколадом, даємо злегка застигнути, і в шаховому порядку заповнюємо квадрати темним і білим шоколадом. Даем повністю охолонути в холодильнику.
Категория: Випічка | Просмотров: 238 | Добавил: fatint | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Меню сайта
Категории раздела
Інші рецепти [45]
Випічка [81]
Випечка [2]
Выпечка [6]
Гарніри [9]
Гарячі закуски [27]
Горячие закуски [3]
Десерти [27]
Десерты [5]
Другие рецепты [5]
Напої і коктейлі [14]
Основні блюда [92]
Основные блюда [9]
Салати [73]
Салаты [9]
Соуси-діпи-марінади [5]
Супи [17]
Супы [4]
Холодні закуски [23]
Холодные закуски [3]
консервуючи самі [3]
Новости [87]
Мини-чат
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 10
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Поиск
Календарь
«  Октябрь 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Архив записей
Друзья сайта
  • Севастополь церковные трассы магазины.
  • Copyright MyCorp © 2017 Сделать бесплатный сайт с uCoz