Приветствую Вас Гость | RSS
Мой сайт
[CALENDAR_TITLE]
[CALENDAR]

Главная » Регистрация » ВходВоскресенье
17.12.2017
11:17
Главная » 2010 » Март » 5 » голубці домашніх
17:48
голубці домашніх

Інгредієнти

фарш м'ясний/яловичина 150гр. + свинина 200гр. , можна додати сала, ніж жирніше фарш тим він м'якше/
1 цибулина
0,5 склянки гречки/можна замінити рисом/
1 яйце
сіль, перець, петрушка, часник, лавровий лист
0,5 стак. томата
1 стак. сметани
1 качан капусти
бульйон або вода

Спосіб приготування

капусту опустити в киплячу воду на 5-7 мін. витащіть в друшлак щоб вода скла, відокремити листи від качана.
фарш змішати з перемеленим або дрібно нарізування цибулею, яйцем, гречкою, посаліть, поперчити і добре перемішати.
зробити голубці і щільно укласти в казан/каструлю/
томат трохи обсмажити, посолити і додати 1ч. лож. цукру щоб смак був кисло солодкий, додати сметану і розвести бульйоном до потрібного колічества. соус повинен покривати голубці, але так щоб їх було відно. добавляем лавровий лист і часник/цілий зубчик, я потім його винемаю/
ставимо на вогонь, коли закипить прикрутити вогонь до дуже повільно і з закритою кришкою варити до готовності. время варіння залежить від розміру голубців, фаршу, приблизно 90 мінут. готовие голубці повинні бути м'якими але цілими.
за 5 хвилин до закінчення додати дрібно порезаную петрушку.
Категория: Основні блюда | Просмотров: 149 | Добавил: fatint | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Меню сайта
Категории раздела
Інші рецепти [45]
Випічка [81]
Випечка [2]
Выпечка [6]
Гарніри [9]
Гарячі закуски [27]
Горячие закуски [3]
Десерти [27]
Десерты [5]
Другие рецепты [5]
Напої і коктейлі [14]
Основні блюда [92]
Основные блюда [9]
Салати [73]
Салаты [9]
Соуси-діпи-марінади [5]
Супи [17]
Супы [4]
Холодні закуски [23]
Холодные закуски [3]
консервуючи самі [3]
Новости [87]
Мини-чат
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 10
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Поиск
Календарь
«  Март 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
Архив записей
Друзья сайта
  • Севастополь церковные трассы магазины.
  • Copyright MyCorp © 2017 Сделать бесплатный сайт с uCoz